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隠れ女将

食べ歩きが大好きな食いしん坊
で、お店をオープンしちゃいました。
時には、スタッフとして、時には、お客さまとして、いろんな姿で出没しています。

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2012年11月

2012年11月25日 (日)

野菜鮨

 先日、当店のオープン当初、おいでくださいましたお客様が親族の50回忌のご予約をとっていただきました。
その時にお出しした先付の野菜のにぎり鮨です。

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 菊花蕪、冬菇椎茸、ぬか漬け胡瓜、なす浅漬け、、めはり高菜です。
とても喜んでいただき、女将もほっといたしました。
ありがとうございました。

2012年11月11日 (日)

道具屋筋

 昨日、大阪の道具屋筋にてイベントがありました。
当店も道具屋筋からの依頼を受け、銀シャリを小さな釜で炊きあげました。
また、飲食店を開業したい方に向けて、セミナーも実施しました。
参加していただいた皆様、ありがとうございました。
本日11日もイベントは開催されていますので、是非お立ち寄りくださいませ。
当店は本日は残念ながら、本日は参加はしておりません。 ごめんさなさい。 wobbly

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2012年11月 8日 (木)

季節の商品入荷

 季節の商品が入荷いたしました。
浜田さん制作のクリスマスオブジェとお鏡餅、そして来年の干支へび、節分のおにです。
干支は毎年コレクションされている方もいらっしゃるほど人気の作品です。
是非ご来店くださいませ。
Dsc_0559 ●来年の干支 愛くるしいへびちゃんです。
Dsc_0566 ●お鏡餅
 上のお鏡餅はすべて作家さんの手作りです。
お餅と干し柿は陶器製、こんぶは和紙で出来ています。
本当にみごとです。 毎年使えます。 
作家ははまだ さちこさん。 11/6~11/11までJR摂津富田のTenTenにて個展を開催しています。 お時間のある方は是非お越しくださいませ。

2012年11月 5日 (月)

窯元

 信楽陶芸祭りで知り合った窯元へおじゃましました。
東近江にある工房で、土、釉薬などすべて地元の近江のもので制作される作家さんです。
お店で販売する陶器をオーダーしました。
今年中には出来上がる予定です。 楽しみです。

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